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  • Altenwohnheim
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gesundes und schmackhaftes Essen im AWH

Kulinarischer Genuss im Altenwohnheim

Das Essen ist für ältere Menschen im Altenwohnheim einer der wichtigsten Fixpunkte im Tagesablauf. Um die Vitalität unserer BewohnerInnen so lange wie möglich aufrecht zu erhalten, ist es wichtig sie mit ausreichend Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen.

Unter der Leitung von Markus Windbichler kocht unser Küchenteam täglich frisch und verarbeitet regionale Zutaten zu traditionellen und modernen Gerichten. Gemeinsam mit einer Diätologin werden Gerichte zusammengestellt, um bestmöglich die ernährungsphysiologischen Bedürfnisse unserer Bewohner zu berücksichtigen.

Unser Kräuterbeet - Vitamine und Nährstoffe aus eigener Produktion
Anfang 2019 haben wir im Innenhof unserer Küche ein eigenes Kräuterbeet angelegt um unsere Speisen ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker fein und aromatisch zu würzen.

Die Bemühungen unseres Küchenteams wurden bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem konnten bei der externen Zertifizierung (Kessel-Methode) vier von fünf möglichen Kesseln und fünf grüne Blätter erreicht werden.

Unsere Lieferanten sind hauptsächlich regionale Betriebe, die uns mit biologischen Produkten versorgen.

Wir achten auf eine hohe Qualität der Produkte und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
Wir bedanken uns bei unseren regionalen Lieferanten, die uns seit Jahren beliefern. Wir sind stolz auf unsere ausgezeichnete Küche und freuen uns auch auswärtige Gäste zu Mittag begrüßen zu dürfen.

Unsere Lieferanten

  • Eurogast Sinnesberger
  • Brugger Lebensmittelgroßhandel
  • Frischelieferant Kröswang
  • Familienbrauerei Huber St. Johann in Tirol
  • UWE Tiroler Früchteküche
  • Metzgerei Huber
  • Bio Metzgerei Juffinger
  • Metzgerei Fuchs
  • Zahlreiche Regionale Bio- Landwirte
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Herzlich Willkommen in unserem Café

Frische Torten und hausgemachte Kuchen warten auf Sie!

Öffnungszeiten:

Täglich von 14.00 - 16.30 Uhr

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